In der Mitte der Hauptstraße, gegenüber dem Louise Augustas Plads, liegt dieses charmante und poetische Haus – eines der schönsten und am besten erhaltenen der Stadt. Solange man sich zurück erinnert, haben die Eigentümer das Haus mit großer Sorgfalt und Respekt behandelt.
Das Haus aus dem Jahr 1775 ist sieben Gefache lang und hat eine Grundfläche von 102 Quadratmetern. Es wird dem Baumeister Lorentz Jacobsen zugeschrieben, der auch das Haus des Hofpredigers entworfen hat, und wird oft als „art miniature“ oder „kleine Schwester“ des Hauses des Hofpredigers bezeichnet.
Die kleinflächigen Sprossenfenster mit geschwungenen Oberarmen vervollständigen die symmetrische Komposition mit der Zwerchgiebel in der Mitte. Die beiden kleinen Fenster des Zwerchgiebels befinden sich zwischen zwei Pilastern mit Sandsteinkapitellen (kleiner Zierkopf), und weiter oben im Giebeldreieck befindet sich ein ovales Eulenloch.
Die Tür ist wunderschön im alsischen/schlesischen Rokokostil ausgeführt, mit passenden Griffen und einem Langschild aus Messing. Die Oberlichter (Kämpferfenster) über der Tür sind wunderschön mit Weintrauben und Weinreben verziert. Der Türrahmen zeichnet sich dadurch aus, dass er an der Innenseite der Türöffnung angebracht ist, die mit einem Rundbogen versehen ist.
Die Fassade des Hauses ist mit Weinreben verkleidet, was die Verzierung des Eingangsportals besonders schön hervorhebt.
Das Dach des Hauses ist mit alten, von Hand gemachten Hohlpfannen gedeckt, aber der First besteht aus reinem Mörtel und hat keine Firstziegel.
Von wem oder für wen das Haus gebaut wurde, ist nicht genau bekannt, aber einer der ersten Bewohner war der 29-jährige Andreas Iversen (geboren 1747). Er war fürstlicher Mundkoch (Leibkoch), das heißt, er war für alle Speisen und Getränke der herzoglichen Familie zuständig, während der Hofkoch, der in Nr. 28 wohnte, für den Rest des Hofes kochte. Es war eine sehr vertrauensvolle Position.
Andreas Iversen ging 1811 in den Ruhestand, und sein Nachfolger wohnte nicht im Haus, sondern im Schloss. Wann die Familie umzog, ist nicht bekannt, doch wohnte einst der Kutscher des Herzogs in dem Haus.
Der nächste Bewohner war der Sattler Phillipp Allenstab, der das Haus mit seiner Familie und seinem Lehrling Paul Paulsen bewohnte, der seine Tochter geheiratet hatte. Die Tochter starb 1871, aber der Schwiegersohn lebte dort bis zu seinem Tod im Jahr 1890. Er wurde Lehrling und bekam eine Frau und ein Haus als Lohn für seine Ausbildung!
1892 wurde das Haus vom Postboten Vogelsang bewohnt, danach von drei verschiedenen Schmiedefamilien – Carstens, Sorgenfrei und Sandholdt. Das Schmiedegeschäft umfasste alles, was zum Handwerk gehörte, und der Schmied war für das Beschlagen von Pferden hoch angesehen. Bei schwierigen und deformierten Hufen war er ein Spezialist für Hufeisen, und die Tierärzte haben ihm oft empfohlen.
Die Familie Sandholdt verkaufte das Haus an einen Maurer und seine Familie, die das schöne Haus noch viele Jahre lang instand hielten. Die alte Schmiede wurde abgerissen und 1998 wurde an dieser Stelle ein 51 Quadratmeter großes Fachwerkhaus errichtet. Es wurde in der Stavensbølgade 31 demontiert und wieder aufgebaut. Heute dient es als Werkstatt und Garage für das Haus. Eine lobenswerte Leistung, die zeigt, dass es Alternativen zum Abriss gibt.
In 2022 wurde das Haus wieder verkauft und ist nun in neuen Händen, die sich hoffentlich auch gut darum kümmern werden.